肉類摻假快速檢測(cè)儀器就是快速的對(duì)肉類真假進(jìn)行檢測(cè)的設(shè)備，在日常生活中，人們非常注重食品安全，尤其是肉類，我們特別注意，牛肉是一種更貴的肉，但通常牛肉經(jīng)常出現(xiàn)欺詐現(xiàn)象，但這些假牛肉加工后不懂人，肉眼很難區(qū)分。所以有時(shí)我們買高價(jià)，買牛肉不一定是真正的牛肉。

事實(shí)上，真正的新鮮牛肉和假牛肉的味道相對(duì)不同，因?yàn)樗鼈兊募庸し椒ú煌?dāng)然，也有一些小作坊會(huì)把豬肉和牛肉等東西放在一起，做成牛肉的味道，然后把豬肉壓縮，做成牛肉的質(zhì)地，加上一定的色素和香精，做成假牛肉。這種假牛肉沒有真正的牛肉有嚼勁，但從外觀上看，干蒸牛肉差別不大。

肉類摻假快速檢測(cè)儀器可定量快速畜牧類疾病診斷如非洲豬瘟、禽流感、豬瘟、豬藍(lán)耳、偽狂犬等疾病，廣泛應(yīng)用于養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品加工廠、肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、畜牧局、檢驗(yàn)檢疫單位使用。

肉類摻假快速檢測(cè)儀器應(yīng)用很是廣泛，通過使用配套的熒光pcr檢測(cè)試劑盒，就可以對(duì)所需要檢測(cè)的病毒等進(jìn)行快速精準(zhǔn)檢測(cè)。